Una vez un niño que
era muy feliz, aunque no tenía muchos juguetes ni dinero. Él decía que lo
que le hacía feliz era hacer cosas por los demás, y que eso le daba una
sensación genial en su interior. Pero realmente nadie le creía, y
pensaban que no andaba muy bien de la cabeza. Dedicaba todo el día a
ayudar a los demás, a dar limosna y ayuda a los más pobres, a cuidar de
los animales, y raras veces hacía nada para sí mismo. Un día
conoció a un famoso médico al que extrañó tanto su caso, que decidió
investigarlo, y con un complejo sistema de cámaras y tubos, pudo grabar lo que
ocurría en su interior. Lo que descubrieron fue sorprendente: cada vez
que hacía algo bueno, un millar de angelitos diminutos
aparecían para hacerle cosquillas justo en el corazón.
Aquello explicó la felicidad del niño, pero el médico siguió estudiando hasta
descubrir que todos tenemos ese millar de angelitos en nuestro
interior. La pena es que como hacemos tan pocas cosas buenas, andan todos
aburridos haciendo el vago. Y así se descubrió en qué consiste la alegría.
jueves, 29 de septiembre de 2016
sábado, 24 de septiembre de 2016
ESTABLECIMIENTOS GANADEROS
LA
GANADERÍA EN URUGUAY
·
·
·
·
brinda materia
prima (para industrias y frigorífico nacionales),
·
brinda trabajo
(en el campo, e indirectamente a rematadores, transportistas, comerciantes),
·
brinda productos
para exportar: carnes, cueros, lanas, animales en pie, etc.
LOS ESTABLECIMIENTOS GANADEROS
La Estancia:
Estancia se
denomina al establecimiento rural destinado casi exclusivamente a la cría de
ganado vacuno y ovino. La extensión de la propiedad es un factor muy importante
que influye en el poderío del productor, se manifiesta en la cantidad de reses,
volumen que envía al mercado, en la posibilidad de criar y engordar su ganado,
o practicar la cría conjunta de ovinos y bovino.
El uso del suelo
de la Estancia, está determinado por las características de las pasturas, la
topografía del terreno, la disponibilidad de agua, el tipo de ganadería que se
practique, el tamaño del establecimiento y el número de animales en pastoreo.
De la lógica de
su organización espacial obsérvese por ejemplo:
·
la disposición
de los montes de abrigo respecto a los campos de pastoreo.
·
La distribución
de las aguadas y fuentes de agua (tajamares y pozos).
·
La ubicación de
las edificaciones, viviendas, galpones y establo respecto al resto del
establecimiento.
·
El escaso uso
del terreno próximo al arroyo.
·
Pradera Natural: pasturas que no han sido objeto de mejoramiento
por lo menos en los últimos tres años.
·
Pradera
Artificial: superficie
preparada en la cual se siembran semillas forrajeras y cuyo período de
explotación en pastoreo supera el año (avena, ray grass en invierno y sudan
grass en verano).
·
La Cabaña:
·
Los ejemplares
ganaderos más finos son destinados a la reproducción para mejorar la calidad de
los planteles. La cría se realiza en lugares especiales de la estancia llamados
cabañas, donde el animal es vigilado en su alimentación y estado sanitario en
forma más rigurosa.
·
En estos
establecimientos se crían vacunos, ovinos, caballos y cerdos. Su destino es
mejorar el rendimiento del ganado, en calidad y cantidad. Su alimento es
costoso pues se alimenta con raciones balanceadas y su origen genético generó
inversión previa en reproductores o inseminación artificial. Se obtiene así
animales de raza pura (pedigree).
·
Su presentación
en las Exposiciones Rurales permite apreciar la evolución en materia genética y
el grado de excelencia de los ejemplares.
·
·
·
TIPOS DE
GANADERÍA
·
Del total de la
superficie útil del país, la ganadería en sus diversas formas de practicarla
ocupa más del 90%, repartiéndose en estas dos actividades predominantes:
·
1) destinada a criar ganado de carne y lana (88%),
·
2) de leche (3,5%).
Los
establecimientos dedicados casi exclusivamente a la cría de ovinos En cuanto a
los establecimientos ganaderos (estancia y tambo) un 10% se dedica a la
producción de leche y el 90% a la cría de ganado para carne y lana.
Cadenas
agro-industriales: es cuando los
productores agrarios y los industriales acuerdan venta-compra anticipadamente
en base a la calidad y cantidad (cría y control genético-sanitario), lo que
asegura la colocación de la producción y la recepción de la materia prima. De
esta forma es más seguro concretar con anterioridad las exportaciones.
GANADERÍA LECHERA
La cría de
ganado lechero tiene su unidad productiva en el establecimiento productivo
llamado comúnmente “tambo”. La superficie destinada y el número de vacas
lecheras no supera el 8% del total, correspondiente a la superficie ganadera y
de vacunos.
La leche,
producto de consumo diario, fácilmente deteriorable, debe llegar rápidamente a
los centros consumidores (ciudades). Cuando las distancias son superiores
a 60 km promedio, existen centros intermedios de recepción, para que
la leche se enfría y luego ser transportada en camiones tanques hasta las
usinas pasteurizadotas.
La pradera tiene
un alto contenido proteico y proporciona un buen nivel de energía, una vaca
alimentada exclusivamente con pradera puede alcanzar 18 litros por
día. El sistema de pastoreo más utilizado en la actualidad es el
rotativo.
Cuenca Lechera:
En todas partes
del mundo se hallan próximas a las principales ciudades. Montevideo, con un 43%
de la población nacional, es el principal centro consumidor del país. El
alcance de la cuenca se desplaza unos 140 km siguiendo las
principales vías de comunicación. La población montevideana consume unos450.000
litros de leche por día, lo cual representa sólo el 22 % de la producción.
Preguntas:
1) Explica como el clima, el relieve, la vegetación y
la hidrografía de Uruguay permiten el desarrollo de la actividad ganadera.
2) ¿En qué aspectos se diferencian el establecimiento
Estancia de la Cabaña?.
3) ¿A qué se debe, para usted, la primacía de la
producción cárnica y lanar, sobre la lechera?
4) ¿Qué ejemplos de Cabañas citarías en Uruguay?
5) ¿Por qué la Cuenca Lechera se localiza al Suroeste
de Uruguay?
6) Relacione la baja densidad de población rural con
la ganadería, ¿Se relacionan?
·
representan
solamente el 12% del total
·
En cuanto a los establecimientos ganaderos
(estancia y tambo) un 10% se dedica a la producción de leche y el 90% a la cría
de ganado para carne y lana.

·
Cadenas
agro-industriales: es cuando los
productores agrarios y los industriales acuerdan venta-compra anticipadamente
en base a la calidad y cantidad (cría y control genético-sanitario), lo que
asegura la colocación de la producción y la recepción de la materia prima. De
esta forma es más seguro concretar con anterioridad las exportaciones.
·
·
GANADERÍA
LECHERA
·
La cría de
ganado lechero tiene su unidad productiva en el establecimiento productivo
llamado comúnmente “tambo”. La superficie destinada y el número de vacas
lecheras no supera el 8% del total, correspondiente a la superficie ganadera y
de vacunos.
·
La leche,
producto de consumo diario, fácilmente deteriorable, debe llegar rápidamente a
los centros consumidores (ciudades). Cuando las distancias son superiores
a 60 km promedio, existen centros intermedios de recepción, para que
la leche se enfría y luego ser transportada en camiones tanques hasta las
usinas pasteurizadotas.
·
La pradera tiene
un alto contenido proteico y proporciona un buen nivel de energía, una vaca
alimentada exclusivamente con pradera puede alcanzar 18 litros por
día. El sistema de pastoreo más utilizado en la actualidad es el
rotativo.
PELOS _CUENTO
PELOS
– ¡Oh,
madre! ¡Me ha salido un pelo!
–dijo un
pequeño
surubí. En
efecto, una mañana de junio de mil
novecientos
y pico un jovencísimo surubí que nadaba
como todos
los días en el Río de la Plata se descubrió un
pelo en la
cabeza.
La madre se
sorprendió bastante porque
–ya se sabe-
los peces no
tienen pelos. Pero, como hacen todas las madres, enseguida lo
mandó a
peinarse y listo.
Así empezó
la mayor rareza de la historia peluda y acuática. Porque ese pelo
era apenas
el principio de muchos otros pelos que vendrían. Y no solo para el
surubí, sino
para todos los demás peces del río.
La causa era
bien simple.
El marinero
de un remolcador había volcado en el agua, por accidente, un
frasco de
tónico capilar.
El pobre ni
se imaginó las novedades que eso iba a producir en el fondo del río.
A los
sábalos les salió una melena enrulada. A los dorados, una cabellera larga y
lacia.
Los patíes y
los pejerreyes empezaron a peinarse con flequillo.
Al principio
se sentían raros con la nueva facha, pero después todo el mundo
estaba
encantado con sus pelos.
Las hijas
más chicas de una familia de dientudos salían de paseo con trenzas.
Las
palometas y las viejas se hicieron la permanente.
Nadie
hablaba de otra cosa.
–¡Qué bien
te queda el
brushing,
Ernestina!
–Le decía
una boga a su amiga
–Yo hoy
tengo el pelo horrible con tanta humedad.
Y también:
–¡Papá,
quedé ciego!
–No, nene.
Es el pelo que no te deja ver
–protestaba
el pacú-Ñata-; ¿a estechico lo dejan entrar así a la escuela?
En cada
esquina había una peluquería.
Y en cada
peluquería los peces se ondulaban, se alisaban, se cortaban, se
estiraban,
se teñían, se afeitaban, todo mientras leían revistas.
Entre los
juncos crecieron grandes fábricas de peines, peinetas y gorras de
baño; de
champúes y fijadores; de vinchas, hebillas y secadores de pelos.
Pero nada
dura en esta vida...
Y un día
todo terminó como había empezado.
Una señora
que volvía del Delta en una lancha colectivo dejó caer en el agua
un frasco de
crema para depilarse. Destapado, el frasco.
Y ahí fue
cuando los hermosos pelos empezaron a desprenderse de las cabezas.
Primero
vinieron las calvicies y poco a poco avanzó la peladez.
El disgusto
de los peces fue enorme. Era lógico: habituados ya a sus melenas,
se veían
feos sin ellas.
Y no había
peluca que parara semejante desastre.
Muchos, para
disimular, se raparon la cabeza y se hicieron
Punkies o
cantantes de rock pesado.
El único que
conservó restos de la era pelosa fue el bagre, que aún hoy tiene bigotes.
Así, los
peces volvieron a ser lo que han sido siempre: calvos como huevos.
Pero todavía
hoy siguen sin entender qué les pasó y por qué los pelos son cosas
que aparecen
y desaparecen tan locamente.
Por eso,
para evitarles problemas, es mejor no tirar cosas raras al río.
Ema Wolf
, en “Pelos
y Pulgas”, Buenos Aires, Colihue, 1989
Identificar
las “voces “del texto
¿Qué voces
aparecen en el texto?
A)La voz del
narrador.
B)La delnarrador
y un marinero.
C)Las voces
de los peces.
D)La del
narrador y la de los peces.
miércoles, 21 de septiembre de 2016
lunes, 19 de septiembre de 2016
ZORRADAS
Que
yo fuera buscabichos, no quiere decir que todos los bichos me fueran
simpáticos. A algunos se las tenía juradas.
Si los buscaba, no era por cierto para ofrecerles mi cariño. Uno de ellos fue el zorro. Aparecía una gallina muerta y sin pechuga. “¡Zorro!” decían los mayores.
Estuve junto a la trampa. Allí estaba, mismo, el matrero. Era un zorro regular; pelo grisáceo renegrido, aspecto y tamaño de un perro policía joven; cola apenachada. Estaba furioso de impotencia.
Mi tío agarró un maneador, y, como pudo, enlazó al zorro y lo hizo salir.
Pude manotear un palo grueso y acertarle al enemigo dos o tres garrotazos. El zorro comenzó a tambalear, para desplomarse enseguida, completamente inmóvil... “Muerto”, me dije.
Y a mi tío:-Lo maté.
-Capaz que sí…
-¿Qué hago?
-Pues y si lo mató, sáquele el maneador.
Obedecí. De lo demás, no quise acordarme. Al volverme para cargarlo, “el muerto” se había incorporado.
-¡Revivió! –grité.Por mucho tiempo no quise hablar ni oír hablar de semejante bicho.
Si los buscaba, no era por cierto para ofrecerles mi cariño. Uno de ellos fue el zorro. Aparecía una gallina muerta y sin pechuga. “¡Zorro!” decían los mayores.
Estuve junto a la trampa. Allí estaba, mismo, el matrero. Era un zorro regular; pelo grisáceo renegrido, aspecto y tamaño de un perro policía joven; cola apenachada. Estaba furioso de impotencia.
Mi tío agarró un maneador, y, como pudo, enlazó al zorro y lo hizo salir.
Pude manotear un palo grueso y acertarle al enemigo dos o tres garrotazos. El zorro comenzó a tambalear, para desplomarse enseguida, completamente inmóvil... “Muerto”, me dije.
Y a mi tío:-Lo maté.
-Capaz que sí…
-¿Qué hago?
-Pues y si lo mató, sáquele el maneador.
Obedecí. De lo demás, no quise acordarme. Al volverme para cargarlo, “el muerto” se había incorporado.
-¡Revivió! –grité.Por mucho tiempo no quise hablar ni oír hablar de semejante bicho.
lunes, 12 de septiembre de 2016
REPARTO GENERAL DE BIENES Y DONES
Sylvia Puentes de Oyenard
Por el tiempo en que los gatos nadaban, los perros volaban, los burros eran inteligentes y las víboras usaban zapatos, se realizó el REPARTO GENERAL DE BIENES Y DONES. Aunque había medias para no resfriarse, jarabe para la tos, rayas para las cebras y agujeritos para el colador, todavía no se habían distribuido rabos, patas, narices, picos, plumas, dientes, alas, cuellos, colas y etcétera, etcétera.
Los animales podían ir y venir a su antojo, porque el mundo era un enorme zoológico sin rejas y sin cuidadores.
El día del REPARTO GENERAL DE BIENES Y DONES el repartidor, que nunca había hecho un trabajo parecido, cometió un error tan grande, TAN GRANDE, que dio origen a este cuento. ¿Saben por qué? Porque depositó todas, to-di-tas las bolsas del Reparto en el costado del escenario donde el sol brillaba con más fuerza. Y cuando el sol brilla con fuerza hace mucho, muchíiiisimo calor.
Para que nadie se enojara más que con la suerte se resolvió democráticamente, es decir, por votación, que el reparto se realizara por sorteo.
-En una caja pondremos todos los nombres -dijo el repartidor.
-Y los sacaremos uno por uno -exclamaron los animales.
Y así fue. Pero...a medida que el sorteo se realizaba, el día iba transcurriendo y el sol calentaba -cada vez más- las bolsas repletas de rabos, patas, narices, picos, plumas, alas, cuellos, colas y etcétera, etcétera.
Al principio no hubo problemas, todos los Bienes y Dones estaban frescos y salían de la bolsa sin dificultad. Así desfilaron mariposas, picaflores, leones, tigres, renos y...¿me ayudan a encontrar las letras? ....drilos, ....cerontes, ....popótamos, ...ejos, ..nteras, ....ugas, .atos, ...ros, y etcétera, etcétera. Hasta que, al abrir la bolsa de los cuellos a la jirafa le dieron ¡tres cuellos en uno! Intentó, forcejeó, pero no pudo separarlos. Y así quedó. Eso sí, ya no necesita estirarse para ramonear las hojas de los árboles.
Algo similar pasó con las narices. Al pez espada le correspondió una que, con el calor, se olvidó que era nariz y se transformó ¡en espada! A los monos, en cambio, el repartidor les dio las del fondo de la bolsa, sí, las que imaginan, por eso lucen desnarigados. Y a los elefantes ¡válgame Dios! Por más que tironearon ¿qué me dicen de la trompa que tienen hoy?
Y con las patas...¡ay, con las patas! Ni les cuento. A unos les correspondió un par elegante, de acuerdo con la forma y el tamaño del cuerpo, pero a otros, ¡líbrenos Dios! ¡Eran juegos de alfileres secándose al sol! Los peces, al ver el riesgo, le hablaron muy seriamente a don Hipocampo -el caballito de mar- y a los caracoles que estaban a su lado:
-¿Qué les parece si nos quedamos así?
-Mejor sin patas que patas de añadidura.
Los caracoles y don Hipocampo estuvieron de acuerdo y desaparecieron del sorteo. Cuando llamaron a los últimos insectos, claro, sobraban patas. El repartidor se negaba a quedarse con alguna y comenzó a regalar dos, tres, cuatro, diez, veinte, treinta, cuarenta, cincuenta pares de patas, ¡cien patas! a los ciempiés que pensaban:
-¡Qué gasto, qué gasto! Tendremos que poner fábrica de calzados y de betunes, sino ¿quién soporta el presupuesto?
Pero el repartidor no escuchaba reclamos y volvió a meter la mano en la bolsa y he aquí que sacó cien pares, doscientos pares, trescientos pares, cuatrocientos pares, quinientos pares, ¡mil patas! y el milpiés decía lloriqueando:
-¿En qué tiempo, señor, me lavo las patas?
Eso sí, les quedó un nombre deslumbrante: miriápodos. Es decir, que tienen muchas patas.
Pero ¿pueden imaginar el lío que se armó con los pasos?
Muchos no los pudieron despegar más que saltando y saltando, saltando, saltando siguen hasta hoy los canguros, las langostas, las ranas y los sapos. Por eso he pensado que el
REPARTO GENERAL DE BIENES Y DONES debería haberse llamado
REPARTO GENERAL DE BIENES,
DONES Y DESPERFECTOS.
De todos modos esto sucedió en el tiempo en que los gatos nadaban, los perros volaban, los burros eran inteligentes y las víboras usaban zapatos.
Hoy los gatos no nadan, los perros no vuelan, los burros son burros y las víboras no usan zapatos. Pero cada uno aprendió a sacar un beneficio de su desperfecto y ya nadie quiere cambiar su pico, rabo, cuello o patas.
Y me meto por un huequito
y salgo por otro
y si el cuento les gustó
mañana les cuento otro
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